El Secreto de EVA
{ La esencia del placer en cada descorche }
[ Coupage de Verdejo y Sauvignon Blanc ]
Cautívate con la elegancia enigmática de Eva en cada gota
El Secreto de Eva, mosto parcialmente fermentado con un 8% de alcohol, es una verdadera joya enológica.
Con su intrigante combinación de frescura y sabor, este elixir cautiva los sentidos desde el primer sorbo. No tiene nada que envidiar al mejor vino afrutado.
Revela una armonía perfecta entre la ligereza característica de los mostos y la profundidad de los mejores vinos blancos afrutados. Cada copa es un misterio desvelado, una experiencia sensorial que te transporta a un mundo de placer y refinamiento.
Es el resultado de una cuidadosa selección de uvas y de un parón inducido en la fermentación de acuerdo a una técnica depurada.
En nariz, El Secreto de Eva despierta con notas de frutas frescas y cítricos, anticipando una experiencia refrescante. En boca, su sabor seductor revela una riqueza de sabores que van desde la manzana verde hasta sutiles matices de melocotón y pera. Su equilibrada acidez y su final persistente hacen que este vino sea la elección perfecta para acompañar una variedad de platos o disfrutarlo por sí solo en cualquier ocasión.
Coupage de Verdejo y Sauvignon Blanc
El Verdejo es una variedad de uva blanca de origen español que se cultiva principalmente en la región de Rueda, en Castilla y León. Esta variedad es conocida por producir vinos blancos frescos y aromáticos con un equilibrio entre frutas, hierbas y acidez.
El Sauvignon Blanc es otra variedad ampliamente reconocida y apreciada en todo el mundo. Originaria de la región de Burdeos, en Francia, esta uva ha ganado popularidad debido a su perfil de sabor único y versatilidad.
Esta última aptitud, nos permite crear un coupage de cuerpo ligero, refrescante, mineral y con unos aromas intensos y frescos que harán las delicias del consumidor habitual de vinos semisecos o afrutados.
Los mostos parcialmente fermentados están en tendencia
El auge en la demanda de los vinos blancos afrutados ha abierto la puerta a que los enólogos experimenten nuevas técnicas para conseguir productos que conservando o incluso mejorando todas las características de aquellos, contengan menos alcohol.
La fermentación parcial permite que los azúcares naturales de las uvas permanezcan en el vino, lo que se traduce en un sabor ligeramente dulce y frutado. Esta dulzura equilibrada por una acidez fresca y una menor graduación alcohólica crea perfiles de sabor refrescantes y agradables que pueden ser muy atractivos para una amplia gama de paladares.
Resultan particularmente ideales para aquellos consumidores que empiezan a acercarse al mundo del vino y comienzan degustando elaboraciones no demasiado complejas.
La conciencia ambiental también ha influido en esta tendencia. Los vinos con menos alcohol requieren menos intervención enológica y menos energía para su producción, lo que puede ser considerado más sostenible desde una perspectiva ambiental.
El Secreto de Eva va bien con todo
El Secreto de Eva es un compañero excepcional para mariscos y pescados frescos.
Prueba a servirlo con lapas a la plancha, pulpo guisado, camarones o pescado.
Su acidez refrescante y notas de frutas cítricas complementan perfectamente los sabores del mar.
Puedes también disfrutarlo como aperitivo, o en tus salidas nocturnas.
Y cada vez son más los "brunchs" que lo incorporan en lugar del espumoso o lo ofrecen como alternativa al mismo.
Las posibilidades de consumo de El Secreto de Eva son infinitas.
Eso sí, recomendamos beberlo siempre en buena compañía.
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